Carne vinagrete para lanches

INGREDIENTES

1 peça de fraldinha

2 cebolas

2 dentes de alho

Vinagre toscano

1/2 colher das de sopa de açúcar

1 maço de hortelãs

Pães tipo baguetes

Alface, tomate

MODO DE PREPARO

Corte a fraudinha em duas partes (se preferir tire a capa de gordura). Tempere com sal e ponha para cozinhar. Retire e deixe esfriar, desfie e reserve Corte a cebola em laminas e pique a hortelã junte com a carne e misture, junte o açúcar e o vinagre e mexa. Correja o sal da carne e misture bem Abra as baguetes e divida em duas partes recheie com a carne uma das partes. Ponha sobre a outra parte folhas de alface e duas fatias de tomate. Junte e faça deliciosos lanches e sirva

Dicas:

Se preferir unte os pães com cream cheese.

O caldo da carne pode ser congelado e reaproveitado para fazer arroz e sopas.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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