Bolinhos de laranja

INGREDIENTES

1 xícara das de chá de farinha de trigo
1/2 xícara das de chá de amido de milho
1/4 xícara das de chá de óleo
1 xícara das de chá de açúcar
1 Laranja
1 colher das de sopa de fermento em pó
2 ovos

MODO DE PREPARO

Abra a laranja em quatro com casca e tudo e retire somente as sementes, ponha no liquidifcador juntamente com o óleo e os ovos e bata por 3'. Reserve. Numa tigela a parte, penere o açúcar, a farinha, o amido e o fermento em pó, de uma misturadinha nos secos, e despeje o creme do liquidificador, misture com um fouet (batedor de arames) até homogenizar. Forre forminhas de empada ou muffins com forminhas de papel e encha apenas 2/3 da capacidade cada uma de massa com o auxílio de uma colher de sopa, leve ao forno preaquecido 200ºc por 20' desenforme sirva morno, se quiser com uma bola de sorvete.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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