Batatas à dorê

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INGREDIENTES

4 batatas médias
2 galhos de alecrim
6 galhos de tomilho
Suco de um quarto de limão
1 colher das de chá de colorau
1 colher das de chá de cúrcuma
4 colheres das de sopa de azeite
1/4 xícara das de chá de água
pimenta-do-reino
sal
Catchup

MODO DE PREPARO

Misture bem o azeite com o sal, a pimenta do reino, o pimentão, a cúrcuma, as ervas picadas e o suco de limão. Corte as batatas com a pele bem lavada em quartos. Misture com o azeite condimentado. Coloque-as em um refratário e certifique-se de que sempre um dos lados das batatas esteja em contato com a assadeira, para que elas fiquem mais crocantes. Acrescente a água e leve ao forno até que elas fiquem douradas. Quanto menos espaço livre na assadeira, melhor. Sirva com Ketchup

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Curiosidades Culinárias

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml


Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g


Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g


Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g


Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g


Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)


1 copo requeijão (vidro) = 250ml


1 copo americano = 175 ml


1 dose = 50 ml

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