Bife à milanesa

Cozinha da Dona Sinhá
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INGREDIENTES

1/2 kg de patinho, cortado em bifes finos
1 colher das de sopa de tempero em pó tipo gril
2 xícaras das de chá de farinha de rosca
2 ovos batidos com uma pitada de sal
óleo para fritura


MODO DE PREPARO

Tempere os bifes com o tempero em pó tipo grile passe-os, um a um, pela farinha de rosca, ovos batidos e farinha de rosca novamente. Aqueça bastante óleo em uma frigideira grande e frite os bifes, deixando-os totalmente cobertos pelo óleo. Escorra-os em papel absorvente e sirva a seguir.

Desculpem a falta da foto. Mas foi nervosismo...
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2 comentários:

  1. verinha18 de setembro de 2012 às 10:40

    olá dona sinhá...
    adoro bife a milanesa e não resisti a receitinha...hihihi
    já vou fazer para o almoço.
    teu cantinho é encantador!!!!!!!!!!
    bjinho

    ResponderExcluir
  2. Raios de Alegria Artesanatos25 de setembro de 2012 às 23:16

    Oi Sinhazinha, estou sentindo muito sua falta amiga, cade vc??? Beijoss Saudades

    ResponderExcluir

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Dona Sinhá

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Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml


Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g


Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g


Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g


Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g


Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)


1 copo requeijão (vidro) = 250ml


1 copo americano = 175 ml


1 dose = 50 ml

Agradecimentos

Agradeço eventuais matérias e ou fotos dando assim os também eventuais créditos. Se alguém, por qualquer motivo, achar que estou violando direitos autorais, entre em contato que a publicação será devidamente creditada ou ainda retirada.

Dona Sinhá.

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