Delícia de fubá cremoso

INGREDIENTES

2 colheres das de sopa de margarina
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 xícara das de chá de fubá
1 xícara das de chá de queijo parmesão ralado
1/2 xícara das de chá de coco ralado
2 colheres das de sopa de farinha de trigo
1 colher das de sopa de fermento em pó
2 xícaras das de chá de leite
1 xícara das de chá de leite de coco
1 forma de furo no meio (22cm) ou mini forminhas de quindim

MODO DE PREPARO

Aqueça o forno em 180ºC e vá batendo na batedeira: margarina, leite condensado e os ovos. Junte o queijo, fubá, coco e depois vai colocando a farinha peneirada com o fermento batendo bem. Pare de bater, mexa e acrescente o leite e o leite de coco. Unte a forma com margarina e polvilhe com fubá. Asse por 25 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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