Festival de omeletes

Omelete básico

Ovos
Manteiga
Óleo
Sal
Pimenta moída na hora

Bater todos os ingredientes, derreter a manteiga em uma frigideira do tamanho ideal, colocar para fritar até alcançar o ponto desejado.

Omelete de ervas

Omelete básico
Tomilho fresco
Manjerona
Estragão
Sálvia

E demais ervas de sua preferência
Misturar as ervas no omelete básico e seguir o mesmo procedimento.

Omelete de shimeji

Omelete básico
Shimeji
Aquecer o shimeji na frigideira e seguir procedimento do omelete básico

Omelete meia-cura com tomate seco

Omelete básico
Queijo meia cura ralado
Tomate seco picado
Misturar o queijo e o tomate seco no omelete e seguir procedimento básico

Omelete de aspargos com presunto cru

Omelete básico
Aspargos frescos cozidos
Presunto cru
Aquecer o aspargo e o presunto cru na frigideira e seguir procedimento do omelete básico

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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