Trouxinha de frango

INGREDIENTES

1/2 kg de filé de peito de frango

250 g queijo prato

250 g presunto

2 ovos

1/4 de xicara das de chá de leite integral

Farinha de trigo

Farinha de rosca

Tempero a gosto

Palitos de dente

Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Tempere o peito de frango da forma de sua preferência. Em uma vasilha, bata os ovos com o leite e tempere com sal, noz moscada, manjericão e orégano a gosto. Pegue o filé, coloque o queijo e o presunto, enrole como se fosse uma trouxinha e prenda com palito de dente. Coloque o palito de forma que as pontas não fiquem de fora. Passe a trouxinha na farinha de trigo depois no ovo e por último na farinha de rosca. Em uma panela esquente o óleo em quantidade suficiente para cobrir por completo a trouxinha de frango. Deixe dourar e escorra em papel toalha.

Sirva acompanhado de molho de sua preferência, arroz a grega, arroz branco, salada de folhas etc.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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