Arroz de forno com atum

INGREDIENTES

5 xícaras das de chá de arroz cozido
3 colheres das de sopa de óleo
1 cebola
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
1 lata de atum
1 vidro de palmito pequeno
1 xícara das de chá de azeitonas
Salsinha e cebolinha a gosto
1/2 litro de molho de tomate
Sal e pimenta a gosto
200 g de mussarela
100 g de queijo ralado
manteiga para untar

MODO DE PREPARO

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte a ervilha, o milho, o palmito, as azeitonas, o atum com o óleo, sal, pimenta, o molho do tomate, salsinha e cebolinha. Deixe ferver e desligue. Unte um recipiente com manteiga e intercale em camadas o molho, arroz, mussarela e por fim o molho. Polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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