Arroz com banana e carne seca

INGREDIENTES

500 g de arroz cozido
200 g de carne seca cozida desfiada
1 cebola picada
2 colher das de sopa de manteiga
1 lata de ervilhas
4 bananas da terra
1 colher das de café de óleo


MODO DE PREPARO

Corte as bananas em tiras e frite dos dois lados no óleo até ficarem douradas, coloque em papel para absorver o óleo. Corte em tirinhas e reserve. Prepare o arroz como de costume temperando com cebola, óleo e sal. Coloque a carne seca para tirar o sal numa panela com água, e troque a cadê 30 minutos ate ficar com pouco sal. Cozinhe a carne seca e desfie com os dedos. Refogue com a cebola picada e a manteiga. Misture a carne seca desfiada suavemente para não quebrar o arroz. Adicione uma late de ervilhas e as tiras das bananas.