Arroz doce

INGREDIENTES

1 xícara das de chá de arroz integral lavado e escorrido

1 pedaço de canela em rama

3 cravos

casca ralada de 1 laranja

1 xicara das de chá de adoçante culinário

1/2 litro de água

1/2 litro de leite desnatado fervente

1 ovo batido

1/2 xícara das de chá de uvas passas

canela em pó para guarnecer

MODO DE PREPARO

Leve ao fogo em uma panela grande o arroz integral, a canela, os cravos, a casca de laranja ralada, o adoçante e a água. Deixe em fogo baixo até estar quase seco. Acrescente o leite fervente, o ovo batido, e as passas. Misture bem e deixe terminar o cozimento. Retire do fogo, coloque numa travessa funda e guarneça com canela em pó. Sirva quente ou gelado.