2 xícaras das de chá de arroz
1 colher das de sopa de manteiga ou margarina
1/2 xícara das de chá de azeite
1 dente de alho
1 cebola ralada
1 lata de creme de leite
açafrão a gosto
sal a gosto
noz moscada a gosto
ervas a gosto
MODO DE PREPARO
Refogue a cebola na manteiga e no azeite, insira o arroz e cubra com a água ate cozinhar, reserve. Aqueça o creme de leite em fogo baixo com o açafrão e a noz moscada até iniciar a fervura. Despeje sobre o arroz misturando delicadamente até obter a cremosidade desejada.
Dica: Sirva com bife à parmegiana e enfeite com as ervas.
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Dona Sinhá