Bife empanado

INGREDIENTES

1 kg de carne macia cortada em bifes
3 dentes de alho esmagados
orégano, sal e salsinha á gosto
500 g de farinha de trigo
4 ovos batidos
500 g de farinha de rosca


MODO DE PREPARO

Temperar os bifes com alho, orégano, sal e salsinha e, passá-los, primeiramente, na farinha de trigo, dê umas batidinhas, depois nos ovos batidos, e só então na farinha de rosca, dê uma apertadinha.Se quiser uma casquinha mais grossa passe novamente no ovo e na farinha de rosca, dê uma apertadinha. Frite no óleo bem quentes e vire os bifes somente quando formar uma casca bem firme e dourada.