Amanteigados

INGREDIENTES

6 colheres das de sopa de margarina sem sal

3 colheres das de sopa de açúcar

1 gema

2 xícaras das de chá farinha de trigo peneirada

200 g de chocolate cobertura ao leite

essência de baunilha (opcional) a gosto

MODO DE PREPARO

Misture a margarina com o açúcar, a gema e a essência de baunilha (opcional), acrescente a farinha de trigo misturando levemente. Depois amasse até desgrudar das mãos, se necessário acrescente mais farinha. Modelar os biscoitos no formato que desejar, abrindo a massa e utilizando forminhas vazadas. Coloque em uma assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 20 minutos. Desenforme e espere esfriar.

Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e molhe a metade dos biscoitos.