Argolinhas Doces

INGREDIENTES

350 g de farinha de trigo

100 g de açúcar

1/2 colher das de café de sal

1/2 colher das de chá de fermento em pó

50 g de manteiga amolecida (temperatura ambiente)

1 ovo

água (suficiente para dar liga na massa)

MODO DE PREPARO

Misturar a farinha com açucar, sal e o fermento. Em seguida adicionar a manteiga e amassar ligeiramente. Acrescentar o ovo e adicionar aos poucos a água na quantidade suficiente para obter uma massa homogênea. Moldar uma bola, tampar com um pano de cozinha e deixar repousar por cerca de 15 minutos.

Em seguida estender a massa, com um rolo,em uma superficie enfarinhada. Com a ajuda de 2 cortadores de massa com tamanhos diferentes cortas as argolas. Fritar em óleo quente e escorrer em papel absorvente. Passar no açúcar e servir.

Dica: São deliciosas para a hora do lanche.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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