Arroz gratinado de frango

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INGREDIENTES

1 xícara das de chá de sobras de frango
1 lata de ervilhas
1 pacote de queijo ralado
1/2 xícara das de chá de leite
1 colher das de sopa de farinha de trigo
2 gemas
1 lata de creme de leite
2 tabletes de caldo de carne
3 xícaras das de chá de água fervente
1 xícara e meia das de chá de arroz

MODO DE PREPARO

Dissolva o caldo na água fervente, junte o arroz e cozinhe pôr cerca de 15 minutos em fogo baixo. Quando estiver cozido, junte 2 colheres de queijo ralado e a sobra de frango picado e a ervilha previamente escorrida. À parte, misture o leite, a farinha de trigo, as gemas e o creme de leite. Em um refratário, monte camadas com o arroz e o creme, sendo a última de creme. Polvilhe o restante do queijo ralado e leve ao forno pôr cerca de 15 minutos, até dourar.

Dica Sirva com assados ou grelhados e salada de folhas.

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Dona Sinhá

 

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Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml


Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g


Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g


Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g


Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g


Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)


1 copo requeijão (vidro) = 250ml


1 copo americano = 175 ml


1 dose = 50 ml

Agradecimentos

Agradeço eventuais matérias e ou fotos dando assim os também eventuais créditos. Se alguém, por qualquer motivo, achar que estou violando direitos autorais, entre em contato que a publicação será devidamente creditada ou ainda retirada.

Dona Sinhá.

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