Ambrosia

INGREDIENTES

1/2 kg de açúcar

750 ml de leite

1 vidro pequeno de leite de coco (200 ml)

6 ovos

1/2 xícara das de chá de suco de maracujá concentrado

canela ou coco ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO

No copo do liquidificador coloque o leite, o leite de coco, o suco de maracujá e os ovos. Bata. A seguir, coloque em uma panela e adicione o açúcar. Leve ao fogo e mexa até ferver (aproximadamente 10 minutos).

Coloque em fogo baixo e continue fervendo por aproximadamente 20 minutos (deixe talhar o leite totalmente). Desligue. Acomode em um recipiente e polvilhe com a canela ou com o coco ralado.

Dica: sirva com queijo branco.