Bobó de frango com mandioca

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INGREDIENTES

1 frango
Sal e temperos
1 kg de mandioca cozida
1 e 1/2 xícara das de chá de leite de cocô
5 tomates maduros
4 xícaras das de chá de milho verde cozido
1 e 1/2 litros de leite
2 colheres das de sopa de ketchup
2 cubos de caldo de galinha
óleo p/ fritar

MODO DE PREPARO

Refogue o frango temperado em óleo e cozinhe em água. Reserve o caldo do cozimento. Desfie o frango e volte a panela com o caldo. Bata a mandioca (previamente) no liquidificador juntamente com o leite de coco. A parte, bata os tomates. Junte a mandioca e os tomates batidos ao frango e os demais ingredientes. Deixe ferver. Retire e sirva em seguida.

Um comentário:

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Dona Sinhá

 

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Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml


Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g


Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g


Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g


Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g


Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)


1 copo requeijão (vidro) = 250ml


1 copo americano = 175 ml


1 dose = 50 ml

Agradecimentos

Agradeço eventuais matérias e ou fotos dando assim os também eventuais créditos. Se alguém, por qualquer motivo, achar que estou violando direitos autorais, entre em contato que a publicação será devidamente creditada ou ainda retirada.

Dona Sinhá.

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