Canudinhos de chocolate

INGREDIENTES

Massa:
250 ml de leite morno
3/4 de xícara das de chá de óleo
3 ovos
2 tabletes de fermento biológico (30 g)
7 xícaras das de chá de farinha de trigo
5 colheres das de sopa de açúcar
1 pitada de sal
1 gema batida para pincelar

Recheio:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher das de sopa de margarina
2 colheres das de sopa de chocolate em pó
açúcar de confeiteiro para polvilhar

MODO DE PREPARO

No liquidificador bata o leite, o óleo, os ovos e o fermento esfarelado. Reserve. Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar e o sal. Aos poucos acrescente a mistura do liquidificador e mexa bem com uma colher de pau. Polvilhe uma superfície lisa com farinha de trigo, coloque a massa e trabalhe até desgrudar das mãos. Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume. Em seguida abra a massa com um rolo e corte em tiras de 0,5cm de largura. Enrole cada tira em canudinhos de alumínio e deixe descansar por 20 minutos. Distribua em assadeiras levemente untadas com margarina e asse no forno preaquecido a 180º até dourar. Deixe esfriar e desenforme.

Recheio:
Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a margarina e o chocolate em pó. Leve ao fogo brando e mexa sem parar até engrossar. Deixe esfriar. Recheie os canudos e polvilhe o açúcar de confeiteiro.

Dicas: As formas de alumínio para canudinhos são encontradas em lojas de produtos para festa.