Brigadeiro recheado

INGREDIENTES

Branco
1 lata de leite condensado
1 gema
1 colher das de sopa de manteiga
1 colher das de sopa de farinha de trigo
chocolate branco granulado
manteiga para untar as mãos
cereja para rechear

Escuro
1 lata de leite condensado
4 colheres das de sopa de chocolate
1 colher das de sopa de manteiga
chocolate granulado
manteiga para untar as mãos
cereja para rechear


MODO DE PREPARO

Branco
Em uma panela, coloque o leite condensado, a gema levemente batida, a manteiga e a farinha de trigo. Leve ao fogo baixo e mexa até desgrudar da panela (cerca de 9 a 10 minutos). Coloque em um refratário untado com manteiga. Leve para geladeira e deixe por cerca de 3 a 4 horas. A seguir, unte as mãos manteiga e enrole os brigadeiros com uma cereja dentro. Passe pelo chocolate granulado branco.

Escuro
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo e mexa até desgrudar da panela (cerca de 8 a 10 minutos). Coloque em um refratário untado com manteiga. Leve para geladeira e deixe por cerca de 3 a 4 horas. A seguir, unte as mãos manteiga e enrole (se desejar, coloque uma cereja dentro). Passe pelo chocolate granulado.

Dica: Use o brigadeiro branco como recheio de bolo.