Bolo de figo com aveia

INGREDIENTES

1 e 1/2 xícara das de chá de aveia em farelo
1 e 1/2 xícara das de chá de açúcar mascavo
7 figos secos cortados em cubos pequenos
1 colher das de sopa de melado
2 colheres das de sopa de margarina
1 e 1/2 xícara das de chá de leite desnatado
1 e 1/2 xícara das de chá de farinha de trigo integral
1 colher das de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180 ºc). Numa vasilha, coloque o farelo de aveia, o açúcar mascavo, os figos secos, o melado, metade da margarina e o leite e misture bem. Descanse por 1 hora. Junte a farinha de trigo, o fermento em pó e misture até ficar homogêneo. Despeje a massa numa forma de bolo inglês untada com o restante da margarina e polvilhada com farinha de trigo. Asse por cerca de 50 minutos. Desenforme depois de esfriar e sirva.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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