Sanduíche de lombo e creme de milho

INGREDIENTES

400 g de lombo de porco em fatias finas
1/2 colher das de chá de alecrim fresco
1 colher das de sopa de suco de limão
1/2 colher das de sopa de tempero em pó tipo fondor

Creme de milho
1 cebola ralada
1 colher das de chá de margarina
1 lata de milho verde escorrido
2 colheres das de chá de farinha de trigo
1/2 colher das de sopa de leite em pó
1 lata de creme de leite
1/2 colher das de sopa de tempero em pó tipo fondor
3 mini baguetes

MODO DE PREPARO

Tempere com meia hora de antecedência o lombo com o alecrim, o suco de limão e o tempero em pó tipo fondorAqueça uma frigideira antiaderente e frite os bifes, dourando bem. Reserve, mantendo-os aquecidos.

Creme de milho
Doure a cebola na margarina e adicione o milho verde. Acrescente a farinha de trigo e o Leite aos poucos. Deixe engrossar e adicione o creme de leite. Mexa mais um pouco e tempere com o tempero em pó tipo fondorCorte as baguetes ao meio no sentido do comprimento e retire o miolo. Distribua os bifes de lombo e o creme de milho e sirva a seguir.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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