Cappuccino especial

INGREDIENTES

2 colheres das de chá de açúcar
2 colheres das de chá de café solúvel
1 colher das de sopa de leite
1/2 colher das de sopa de chocolate em pó do frade
casca de 1 laranja
1 pau de canela

MODO DE PREPARO

Coloque em uma xícara das de chá de chá o açúcar e o café solúvel. Pingue 1/2 colher das de café de água fria, misture e bata vigorosamente com a colherinha de café até obter um creme esbranquiçado. Ferva junto o leite, o chocolate em pó do frade, a casca de laranja e o pauzinho de canela. Despeje o chocolate fervente sobre o creme de café solúvel até completar a xícara.

Dica: Para saber o ponto do creme de café solúvel, observe as mudanças de cor e textura da mistura.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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