Espetinho de carne

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INGREDIENTES

1/2 kg carne moída
1 cubo de caldo de carne
1 colher das de sopa de farinha de rosca
1 colher das de sopa de salsinha picada
2 tomates médios
1 cebola média
farinha de rosca
Palitos para churrasco

MODO DE PREPARO

Preaqueça o forno em temperatura média (180°c). Em uma tigela média, coloque a carne e esfarele o cubo de caldo de carne knorr vitalie. Acrescente a farinha de rosca e misture com as mãos até obter uma massa homogênea. Divida em 24 porções e modele cada uma no formato de uma bola. Passe cada bola pela farinha de rosca e reserve. Corte o tomate e a cebola também em 24 cubos. Reserve. Em cada palito para churrasco, alterne a carne com o tomate e a cebola. Reserve. Em uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm), coloque os espetos um ao lado do outro. Leve ao forno por 10 minutos, vire e deixe por mais 10 minutos ou até assar. Sirva quente.

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Dona Sinhá

 

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Curiosidades Culinárias

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml


Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g


Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g


Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g


Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g


Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)


1 copo requeijão (vidro) = 250ml


1 copo americano = 175 ml


1 dose = 50 ml

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