Cookies de aveia com gotas de chocolate

INGREDIENTES

2 xicaras das de chá de aveia em flocos finos
1 xicara das de chá de açúcar mascavo
1/2 xicara das de chá de açúcar refinado comum
1 e 1/2 xicara das de chá de farinha de trigo
1 colher das de sopa de fermento em pó
1/2 xicara das de chá de margarina sem sal
2 ovos
1 colher das de café de essência de baunilha
1 xicara das de chá de gotas de chocolate

MODO DE PREPARO

Numa tigela, junte a aveia, o açucar, a farinha e o fermento. Misture e Acrescente a margarina e os ovos inteiros. Trabalhe bem a massa até ficar homogênea . Junte a essência e as gotas de chocolate. Com auxilio de uma colher de sopa, porcione a massa, formando bolinhas. Distribua as bolinhas numa assadeira untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha de trigo e achate as bolinhas. Leve ao forno médio por 25'.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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