Pimentões em conserva

INGREDIENTES

4 pimentões grandes
1/2 xícara das de chá de azeite
8 dentes de alho
1 colher das de sopa de tempero pronto

MODO DE PREPARO

Lave e seque bem os pimentões. Coloque em uma assadeira e leve ao forno 250ºC por aproximadamente 30 minutos (até assar todos os lados). Em seguida coloque cada um dentro de um saco de papel (saco de pão) e feche. Deixe esfriar. Após esfriar tire do saco e acomode sobre um prato. Retire toda a pele e semente. Corte os pimentões em tiras.Tempere com alho picado, tempero pronto ou a gosto e azeite.

Dicas:
- Sirva com pão italiano
- Pode ser pimentão verde, vermelho ou amarelo.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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