Torta de maçã prática

INGREDIENTES

2 copos (americanos) de farinha de trigo
1 copos (americanos) de açúcar
125 g manteiga
2 colheres das de chá fermento em pó
4 colheres das de sopa água morna
1 limão
1 canela em pau
4 maçãs

MODO DE PREPARO

Cozinhar as maçãs com 1/4 do copo de açúcar, caldo do limão e a canela em pau. Quando estiver cozida, reservar. Fazer a massa com a farinha, a manteiga, 3/4 de copo de açúcar, fermento e a água morna, amassar até ficar lisa. Colocar a massa em forma que sai o fundo untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha de trigo, com as mãos, tomando o cuidado de não deixar a borda e o canto muito grossos. Reservar um pouco da massa para fazer o enfeite que vai em cima da torta. Pré-assar a massa até começar a corar. Retirar do forno e colocar o doce de maçãs por cima da torta e fazer rolinhos com a massa restante, colocar sobre as maçãs e voltar ao forma para acabar de assar. Servir fria na hora do lanche ou servir quente acompanhada de sorvete de creme. Se quiser pode colocar passas ou nozes.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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