Bracholão

INGREDIENTES

1 peça de lagarto (aberta em forma de manta)

Recheio:
150 g de vagem
2 linguiças calabresa defumada
2 cenouras
100 g de azeitonas
3 talos de salsão
250 g de bacon

Tempero:
6 dentes de alho
2 cebolas roxas
1/2 xícara das de chá de shoyu
1/2 xícara das de chá de azeite
1 folha de louro
1 lata de tomate pelado
1 litro de água
Sal a gosto
1 colher das de sobremesa de páprica picante

MODO DE PREPARO

Abra a manta de lagarto, e recheie. Enrole com o barbante. Em seguida coloque o azeite na panela e o bracholão, em seguida coloque os demais ingredientes ,tampe a panela e assim que pegar pressão conte 1 hora aproximadamente.