Arroz doce caipira

INGREDIENTES

1 litro de leite
1 e 1/2 xícara das de chá de arroz lavado
1 pitada de sal
1 xícara das de chá de suco de laranja
1 colher das de chá de raspa de laranja
1 lata de leite condensado
canela e raspa de laranja para decorar

MODO DE PREPARO

Em uma panela coloque o arroz lavado e escorrido, o leite quente, a pitada de sal e raspa de laranja Cozinhe por aproximadamente 15 minutos (não deixe o leite secar). Adicione o suco de laranja concentrado e continue cozinhando por aproximadamente mais uns 5 minutos Desligue. Junte o leite condensado e mexa Coloque em um recipiente. Decore com canela em pó e raspas de laranja.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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