Bolachinhas de chocolate

INGREDIENTES

1 xícara das de chá de açúcar
250 g de margarina
1 gema
500 g de farinha de trigo
300 g de chocolate ao leite

MODO DE PREPARO

Faça um creme com o açucar, a gema, junte a farinhas as poucos amasse tudo com a mão até ficar uma massa homogênia. Abra um saco plastico tipo de verdura e abra a massa. Não muito fina e nem muito grossa. Corte usando a boca de um copo ou calice. Leve ao forno por uns 8 minutos ou até dar uma coradinha em baixo da bolacha. Deixe esfriar. Leve o chocolate em banho maria. Depois é só banhar a bolacha inteira ou só uma parte dela. Forre uma assadeira com papel aluminio coloque as bolachas em cima e leve ageladeira até o chocolate ficar duro e servir

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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