Torta farofa de limão

INGREDIENTES

Creme:
2 gemas
1 colher das de sopa de manteiga
1 colher das de sopa de farinha de trigo
1 lata de creme de leite
1 lata de leite
1 lata de leite condensado
suco de 3 limões

Farofa:
3 xícaras das de chá de farinha de trigo
1 colher das de sopa de fermento em pó
1 ovo
100 g de manteiga
1 e 1/2 xícara das de chá de açúcar

MODO DE PREPARO

Farofa:
Faça uma farofa misturando muito bem, com as mãos, todos os ingredientes Reserve

Creme:
Misture todos os ingredientes exceto o creme de leite e o limão, mexendo até engrossar, desligue o fogo e coloque o creme de leite sem soro e o limão

Montagem:
Unte uma fôrma (previamente untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha de trigo) coloque metade da farofa, espalhe o creme e cubra com o restante da farofa Asse em forno médio-alto (200ºC) por 30 minutos aproximadamente

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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