Yakissoba de camarão

INGREDIENTES

4 colheres das de sopa de óleo

400 g de carne

1 peito de frango

1/2 kg de camarão

1/2 kg de verduras e legumes (brócolis, couve-flor, cenoura, acelga, salsão, repolho e pimentão)

1 cebola grande

250 g de cogumelos

1 pacote de macarrão para yakissoba

1 e 1/2 xícaras das de chá de molho de soja

2 colheres das de sopa de óleo de gergelim

MODO DE PREPARO

Em uma panela cozinhe os legumes al dente, escorra e reserve.

Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite o frango e a carne em pedaços (separadamente). Retire-os do fogo e reserve. Na mesma frigideira refogue a cebola. Junte os camarões e frite-os. Acrescente o frango e a carne reservados, o sal, os cogumelos, as verduras e os legumes (cozidos al dente), o macarrão cozido, o molho de soja e o óleo de gergelim. Misture para agregarem todos os ingredientes. Sirva a seguir.