Bolo de fubá com coco ralado

INGREDIENTES

2 xícaras das de chá de açúcar
5 colheres das de sopa de margarina
3 ovos
1 e 1/2 xícara das de chá de farinha de trigo
2 xícaras das de chá de fubá
2 xícaras das de chá de leite
1 colher das de sopa de fermento em pó, bem cheia
1 xícara das de chá de coco ralado
erva doce a gosto

MODO DE PREPARO

Primeiro reserve um pouco de leite e dissolva o fermento em pó. Misture todos os ingredientes no liquidificador, inclusive o leite com fermento dissolvido. Bata bem. Coloque em fôrma untada com margarina ou manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar por aproximadamente 40 minutos, a 180°. Desenforme polvilhe coco ralado para decorar e sirva.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

Pages