Frango picante com creme azedo

INGREDIENTES

1/2 xícara das de chá de azeite de oliva espanhol
2 peitos médios de frango picados
1 pimenta dedo-de-moça sem sementes e picada
5 dentes de alho amassados
1/2 xícara das de chá de creme de leite
4 colheres das de sopa de suco de limão
sal à gosto

MODO DE PREPARO

Aqueça o azeite de oliva em uma panela, acrescente o peito de frango e frite, mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até dourar por igual, retire o frango e reserve, escorra o excesso de azeite de oliva da panela. Coloque na mesma panela a pimenta e o alho, frite por mais 2 minutos, volte o frango para a panela e incorpore o creme de leite, o suco de limão e o sal, ao ferver, retire do fogo e sirva em seguida.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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