Bolachinhas de coco de microondas

INGREDIENTES

500 g de polvilho doce (aproximadamente)
3 ovos
100 g de margarina amolecida
100 g de coco ralado
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 e 1/2 xícara das de chá de açúcar

MODO DE PREPARO

Junte todos os ingredientes na ordem acima, tendo já misturado de antemão o coco ralado com o leite de coco. Amasse bem. Forre um prato refratário com papel manteiga. Modele bolinhas com a massa e achate-as ligeiramente com um garfo. Disponha-as sobre o papel manteiga deixando espaço entre elas. Leve ao microondas por 5 minutos em potência alta. Retire o papel com as bolachinhas e deixe descansar por 5 minutos para que fiquem bem sequinhas. Repita o processo até terminar a massa.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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