Arroz integral com semente de linhaça e queijo branco

INGREDIENTES

1 colher das de sopa de azeite de oliva
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho amassados
1 xícara das de chá de arroz integral
2 colheres das de sopa de semente de linhaça
2 xícaras das de chá de água fervente
1 colher das de chá de Sal
1 embalagem de molho de tomate natural sabor manjericão fresco
2 colheres das de sopa de cheiro-verde picado
150 g queijo-de-minas padrão

MODO DE PREPARO

Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio e doure a cebola e o alho. Acrescente o arroz integral, a linhaça e refogue por mais 3 minutos. Coloque a água e o sal e abaixe o fogo. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos. Acrescente o molho de tomate pomarola natural sabor manjericão fresco e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando, até o arroz ficar macio e cremoso. Junte o cheiro-verde e o queijo e misture delicadamente. Sirva em seguida

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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