Bruschetta com mussarela de búfala

INGREDIENTES

Pão amanhecido

100 g de manteiga

2 colheres das de chá de alho frito

1 colher das de sopa de orégano

2 tomates sem pele e sementes

Manjericão

Mussarela de búfala

Vinagre, azeite, sal

MODO DE PREPARO

Corte o pão amanhecido em rodelas. Aqueça manteiga e doure o alho Tempere com orégano e retire do fogo e leve a geladeira para endurecer a manteiga. Retire a manteiga da geladeira e passe sobre as fatias de pão. Leve ao forno e sirva.

Para bruschetas com tomate

Pique o tomate sem pele sem semente e misture com manjericão, azeite. Orégano, mussarela de búfala picada e azeite e sal Passe um fio de azeite sobre as rodelas de pão e leve ao forno Retire as torradas e ponha o recheio e sirva..

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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