Frango com mandioquinhas

INGREDIENTES

2 files de coxa e sobre coxa
2 mandioquinhas
1/2 cebola
2 colheres das de sopa de alho picado
6 colheres das de sopa de molho refogado
1 folha de louro
folhas de couve
Coentro, sal, azeite,

MODO DE PREPARO

Corte em iscas o frango e tempere com sal Aqueça azeite e ponha o alho para dourar Junte o frango e deixe refogar Entre com a cebola cortada e uma folha de louro Junte o molho de tomate e deixe cozinhar
Tempere com folhas de coentro e pimenta vermelha se preferir Fatie a couve e passe rapidamente no azeite com sal e reserve Passe a mandioquinha na parte maior do ralador e lave e seque com ajuda de um pano Aqueça óleo e ponha a mandioquinha para fritar Monte o prato e sirva

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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