INGREDIENTES:
200 g de mussarela
200 g de presunto
1 kg de costela bovina desossada
1/2 lata de cerveja preta
1 envelope creme de cebola
1 xícara das de chá de maionese
1 colher das de sopa de mostarda
MODO DE PREPARO:
Coloque uma fatia de mussarela sobre uma de presunto e faça rolinhos. Encaixe os rolinhos nos espaços onde estavam os ossos. Com barbante culinário, feche os espaços. Misture a cerveja, o creme de cebola, a maionese e a mostarda. Ponha a costela numa forma com a parte gordurosa virada para baixo. Regue com a mistura de cerveja. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 40 minutos. Retire o papel e deixe no forno por mais 40 minutos. Retire e sirva.
200 g de mussarela
200 g de presunto
1 kg de costela bovina desossada
1/2 lata de cerveja preta
1 envelope creme de cebola
1 xícara das de chá de maionese
1 colher das de sopa de mostarda
MODO DE PREPARO:
Coloque uma fatia de mussarela sobre uma de presunto e faça rolinhos. Encaixe os rolinhos nos espaços onde estavam os ossos. Com barbante culinário, feche os espaços. Misture a cerveja, o creme de cebola, a maionese e a mostarda. Ponha a costela numa forma com a parte gordurosa virada para baixo. Regue com a mistura de cerveja. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 40 minutos. Retire o papel e deixe no forno por mais 40 minutos. Retire e sirva.
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A única coisa que peço é educação.
Dona Sinhá