Arrumadinho de calabresa

INGREDIENTES

300 g de feijão fradinho cozido
200 g de carne seca desfiada
200 g de calabresa em cubos
2 tomates sem pele e sem sementes em cubos
1 colher de sopa e maionese
1 banana
Sal a gosto
Coentro a gosto
Cebola e alho a gosto
Tempero baiano a gosto

Banana frita
3 bananas
2 colheres das de sopa de manteiga
3 colheres das de sopa de açúcar
1 cálice de vinho de branco

MODO DE PREPARO

Separe o feijão apás cozido, dessalgue e desfie a carne seca e reserve, em uma panela frite o alho e a cebola, acrescente a calabresa deixe dourar, acrescente a carne seca, tempere com tempero baiano, acrescente 1 tomate e coentro, desligue o fogo e acrescente maionese mexa e acerte o ponto o sal se preciso e sirva com banana em rodelas Decore com o restante dos tomates e coentro coloque também uma pimenta dedo de moça no canto do prato . Banana: Derreter a manteiga numa frigideira e colocar as fatias de banana. Quando estiverem douradas ccolocar o açúcar. Assimque as bananas estiverem caramelizadas retirar do fogo e colocar o vinho.