Brigadeiro sensação de palito

INGREDIENTES

Massa preta
1 lata de leite condensado
50 g de chocolate ao leite picado
1 colher das de chá de manteiga

Massa rosa
1 lata de leite condensado
1 colher das de sopa de farinha de trigo
1 colher das de sopa de cheia de pó para sorvete sabor morango
1 caixa de creme de leite
1 colher das de sopa de licor sabor morango

MODO DE PREPARO

Massa preta
Coloque os ingredientes na panela e leve ao fogo mexendo sempre até o ponto.

Massa rosa
Misturar o leite condensado com a farinha e o pó para sorvete e misture bem acrescentando o creme de leite e o licor. Confeitar com o granulado de chocolate preto e vermelho em formato de bolinhas.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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