Arroz com cebola dourada e cheiro-verde

INGREDIENTES

2 colheres das de sopa de óleo
1 cebola grande cortada em fatias finas
1 xícara das de chá de arroz
1 embalagem tempero em pó para arroz alho
2 xícara das de chá de água fervente
2 colheres das de chá de cheiro-verde picado

MODO DE PREPARO

Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro) aqueça 1 colher das de sopa de óleo em fogo médio. Doure a cebola. Reserve. Em uma panela média, aqueça o restante do óleo em fogo médio. Refogue o arroz. Acrescente a embalagem tempero em pó para arroz alho e mexa por 2 minuto. Adicione a água e cozinhe em fogo médio com a panela parcialmente tampada por 10 minutos. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos, ou até que a água seque e o arroz fique macio. Retire a panela do fogo, tampe e reserve por 5 minutos Em uma travessa coloque o arroz reservado, cubra com a cebola reservada e polvilhe o cheiro-verde. Sirva em seguida.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

Pages