Lasanha de espinafre com carne seca

INGREDIENTES

500 g de massa de lasanha verde
300 g de carne seca desfiada
500 g de purê de abóbora
200 g de couve cortada bem fina
400 g de requeijão cremoso
2 colheres das de sopa de cebola
2 colheres de chá de alho picado
100 g de queijo parmesão
3 colheres das de sopa de manteiga
2 colheres das de sopa de azeite
sal e coentro à gosto

MODO DE PREPARO

Cozinhe a massa e reserve.Numa panela derreta a manteiga e refogue o alho e a cebola. Acrescente a couve e a carne seca.Asse a abóbora no forno, depois amasse com um garfo. Tempere com azeite, coentro e sal. Adicione o requeijão cremoso nesta mistura e reserve.
Numa assadeira, coloque uma camada de massa, uma de carne seca, uma de purê.Outra camada de massa, outra de carne seca.Faça outra camada de massa, adicione o restante do requeijão, cubra com parmesão e leve para gratinar.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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