Frango agridoce com frutas

INGREDIENTES

1 xícara das de chá de água
1 cubo de caldo de frango assado
1/2 kg filé de frango cortado em cubos pequenos
1 colher das de chá de curry
2 fatias de médias de abacaxi picado
1 maçã verde média com casca picada
cheiro-verde picado

MODO DE PREPARO

Em uma panela média, ferva a água e dissolva o cubo de caldo sabor frango assado . Junte o frango e o curry, misture e cozinhe em fogo médio por 15 minutos, com a panela tampada, mexendo de vez em quando.
Junte o abacaxi e a maçã. Tampe a panela e cozinhe por 5 minutos ou até formar um molho no fundo da panela.
Polvilhe o cheiro-verde, coloque em uma travessa e sirva em seguida.
Se preferir substitua a maçã por 1 manga madura picada.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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