Bolo gelado dois sabores

INGREDIENTES

2 bolos sabor chocolate
1 bolo sabor laranja

Creme
700 ml de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
4 colheres das de sopa de amido de milho (maisena)
1 colher de sobremesa de essência de baunilha ou raspas de limão

Decoração
Chantilly
Fios de ovos

MODO DE PREPARO

Decoração
Em uma panela coloque o leite, reservando um pouco, leite condensado e o amido de milho (maisena) dissolvido no leite reservado. Mexa até engrossar. Retire do fogo e agregue a essência de baunilha e o creme de leite. Reserve em um refratário.

Montagem
Forre uma assadeira retangular com papel alumínio. Distribua em camadas as fatias de bolo de chocolate, e se desejar regue com calda de sua preferência, creme e fatias de bolo de laranja. Termine a montagem com fatias de bolo. Leve para geladeira por 2 horas. A seguir, desenforme e decore com chantilly e fios de ovos.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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