Pavê de chocolate especial (da Tia)

INGREDIENTES

4 gemas

250 g de manteiga sem sal

200 g de açúcar

3 colheres das de sopa de chocolate (do padre)

2 latas de creme de leite (uma com soro e a outra sem soro)

1/2 kg de bolacha amido de milho (maisena)

castanha do pará moída

Martini branco doce

1 colher das de sobremesa de baunilha

MODO DE PREPARO

Bata a manteiga com o açúcar até ficar branca, misture, sempre batendo, as gemas 1 a uma. Coloque o chocolate, misture bem e bata novamente. Misture a baunilha, o creme de leite (uma lata com soro e uma sem). Embeba as bolachas no Martine sem deixar amolecer.

Montagem:

Em um refratário:

1a. Camada - bolacha embebida no martine

2a. Camada - creme

3a. Camada - castanha moída moída

Repita o procedimento enquanto tiver o creme (depende do tamanho do refratário) e termine polvilhando a castanha moita.

Leve à geladeira por uma duas horas antes de servir.