Creme de milho da Ig

INGREDIENTES

2 espigas de milho
1 colher das de sopa de manteiga
1 colher das de sopa de farinha de trigo
1/2 litro de leite
1 gema de ovo
Óleo de milho
1 peito de frango
farinha de rosca

MODO DE PREPARO

Cozinhe o milho escorra mas não jogue a água fora e deixe esfriar Retire os caroços já cozidos e reserve Aqueça manteiga e doure a farinha de trigo Retire do fogo e ponha o leite frio Mexa bem para dissolver bem a farinha Volte ao fogo e ponha duas conchas de água em que você cozinhou o milho Junte os caroços de milho e corrija de sal. Desligue o fogo e ponha a gema e mexa bem para misturar Tempere o frango e ponha para grelhar em óleo de milho Retire regue o molho e sirva

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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