Rabanada tradicional e com vinho

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INGREDIENTES

Para a rabanada tradicional:
1 filão de pão para rabanada (ou pão francês amanhecido)
1 lata de leite condensado
4 ovos
1 xícara das de chá de leite
Óleo para fritar

Para polvilhar:
2 xícaras das de chá de açúcar
1 colher das de chá de açúcar de baunilha
1 colher das de sobremesa de canela

Para a rabanada com vinho:
1 filão de pão para rabanada
1 lata de leite condensado
4 ovos
1 xícara das de chá de vinho do porto
Óleo para fritar

Para polvilhar:
2 xícaras das de chá de açúcar
1 colher das de chá de açúcar de baunilha
1 colher das de sobremesa de canela

MODO DE PREPARO

Corte o filão em fatias de aproximadamente 1 dedo de espessura. Reserve. Na vasilha da batedeira coloque o leite condensado, os ovos e o leite ou o vinho do porto (para fazer as rabanadas com vinho). Bata. Coloque a mistura obtida em um recipiente. Deixe as fatias de pão de molho na mistura até amolecerem levemente. Aqueça o óleo em uma frigideira (não muito quente) e frite as rabanadas. Retire do fogo e escorra em papel absorvente. Polvilhe com açúcar, açúcar de baunilha e canela misturadas previamente.

Um comentário:

  1. Olá, obrigado pela mensagem e deixo aqui um convite para que vc. possa visitar o blog que fis para a minha netinha. Gostaria tambem da sua opinião.
    Felicidades e sucesso sempre.

    ResponderExcluir

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Dona Sinhá

 

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Curiosidades Culinárias

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml


Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g


Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g


Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g


Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g


Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)


1 copo requeijão (vidro) = 250ml


1 copo americano = 175 ml


1 dose = 50 ml

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