Torta gelada de leite condensado

INGREDIENTES

Creme
1 lata de leite condensado
1 pote de cream cheese (150 g)
1 lata de creme de leite sem soro
1/2 envelope de gelatina em pó incolor

Massa
200 g de sucrilhos de chocolate
2 colheres das de sopa de margarina

Cobertura:
1 manga cortada em fatias
Leite condensado a gosto

MODO DE PREPARO

Creme
Em um recipiente, misture o leite condensado, o cream cheese, o creme de leite e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.

Massa
No liquidificador, triture os sucrilhos e em uma tijela misture os sucrilhos triturados com a margarina.

Montagem
Forre o fundo de uma forma (média ou 22cm diâmetro), de aro removível, untada só com margarina, com essa mistura, firmando com uma colher. Despeje por cima o creme reservado. Leve a geladeira até firmar. Na hora de servir, distribua fatias de manga e regue com leite condensado.

Dica: Substitua a manga por fruta de sua preferência.

Converão culinária

Líquidos (leite, água, óleo, bebidas alcoólicas, café, etc.)
1 xícara = 240 ml
1/2 xícara = 120 ml
1/3 xícara = 80 ml
1/4 de xícara = 60 ml

1 colher (sopa) = 15 ml

1 colher (chá) = 5 ml

Chocolate em pó (cacau em pó)
1 xícara = 90 g
1/2 xícara = 45 g
1/3 xícara = 30 g
1/4 de xícara = 20 g

1 colher (sopa) = 6 g

Manteiga (margarina e gordura vegetal)
1 xícara = 200 g
1/2 xícara = 100 g
1/3 xícara = 65 g

1 colher (sopa) = 15 g

Açúcar
1 xícara = 180 g
1/2 xícara = 90 g
1/3 xícara = 60 g
1/4 de xícara = 45 g

1 colher (sopa) = 12 g

Farinha de trigo
1 xícara = 120 g
1/2 xícara = 60 g
1/3 xícara = 40 g
1/4 de xícara = 30 g

1 colher (sopa) = 7.5 g

Fermento biológico fresco

1 tablete (fresco) = 15 g

45 g de fermento biológico fresco = 15 g fermento biológico seco (em pó ou granulado)

1 copo requeijão (vidro) = 250ml

1 copo americano = 175 ml

1 dose = 50 ml

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