Batatas assadas

INGREDIENTES

6 batatas médias sem casca em fatias finas
3 xícaras das de chá de leite
1 tablete de caldo de costela
3 colheres das de sopa de vinho branco
3 colheres das de sopa de queijo parmesão ralado
manteiga ou margarina para untar


MODO DE PREPARO

Em uma panela, cozinhe as batatas com o leite e o caldo, em fogo médio, por cerca de 20 minutos, ou até que estejam macias. Transfira as batatas para um refratário (16 x 26cm) untado com manteiga ou margarina, despeje o vinho e polvilhe o queijo. Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar. Sirva.

Dica: - Se desejar, prepare em recipientes refratários individuais.