Torta de espinafre reforçada

INGREDIENTES

Massa

3 ovos

2 xícaras das de chá de leite

1 e 1/2 xícara das de chá de farinha de trigo

1 e 1/2 colher das de sopa de fermento químico em pó

1 xícara das de chá de espinafre folha

1 colher das de chá de tempero em pó tipo fondor

1 xícara das de chá de neston

manteiga para untar

farinha de trigo para polvilhar

Recheio

1 tomate grande picado sem semente

1 xícara das de chá de queijo minas frescal em cubos pequenos

1 xícara das de chá de peito de peru defumado em cubos pequenos

MODO DE PREPARO

Massa

Bata no liquidificador os ovos com o leite, a farinha de trigo, o fermento, o espinafre e o tempero em pó tipo fondor. Despeje em uma tigela misture o neston até ficar homogêneo. Despeje a massa em um recipiente refratário (23 x 32cm) untado com margarina e polvilhado com farinha de trigo.

Recheio

Espalhe os ingredientes do recheio sobre a massa e leve ao forno alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Sirva quente ou fria